商业灭菌是指（）

【名词&注释】

需要量(requirement)、葡萄酒(wine)、致病菌(pathogenic bacteria)、营养素(nutrient)、河豚鱼(globefishes)、需求量(demand)、推荐摄入量(recommended intake)、罐头食品、动物性食物(animal foods)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]商业灭菌是指（）

A. 牛奶的杀菌
B. 啤酒的杀菌
C. 酱油的杀菌
D. 葡萄酒的杀菌
E. 罐头食品的杀菌

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学习资料：

[单选题]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是（）

A. 平均需求量
B. 推荐摄入量^{(recommended intake)}
C. 适宜摄入量^{(adequate intake)}
D. 可耐受最高摄入量
E. 生理需要量

[单选题]膳食模式是以动物性食物^{(animal foods)}为主的国家是（）

A. 日本
B. 希腊
C. 中国
D. 美国
E. 印度

[单选题]河豚鱼毒性最强的部位是（）

A. 卵巢
B. 肌肉
C. 皮肤
D. 血液
E. 眼球

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