根据配料中主要成分含量、调糊和造型操作的特点，一般可分为（）

【名词&注释】

复合型(compound)、农产品(agricultural products)、相对湿度(relative humidity)、外部环境因素(external environmental factors)、营养性(nutritional)、主要成分含量(content of major compound)

[填空题]根据配料中主要成分含量^{(content of major compound)}、调糊和造型操作的特点，一般可分为（）、（）、（）和（）等。

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学习资料：

[单选题]冷害的影响外部环境因素中有贮藏时间和温度、（）和气体成分、化学药物.

A. 氧气浓度
B. 二氧化碳浓度
C. 风力大小
D. 湿度

[单选题]葡萄最适宜贮藏的相对湿度是（）。

A. A、50～60﹪
B. B、60～85﹪
C. C、85～90﹪
D. D、90～93﹪

[单选题]以下不属于农产品品质基本特性中内在品质的是（）。

A. A、质构
B. B、性状
C. C、成分
D. D、营养性^{(nutritional)}

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