关于饭店服务质量的特征和特性，下列说法有误的是（）。

【名词&注释】

经济性(economy)、舒适性(comfort)、适宜性(suitability)、建筑造型(architectural modeling)、服务态度(service attitude)、娱乐性(entertainment)、高素质(high quality)、时间性(timeliness)、质量方针(quality policy)、“生命线”

[单选题]关于饭店服务质量的特征和特性，下列说法有误的是（）。

A. 特征是指外观的性能
B. 特性是指内在的性能或使用的性能
C. 特性必须是可视的、可捉摸的
D. 特性确实是存在的

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学习资料：

[单选题]对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。

A. 有关部门的评估
B. 饭店的自我评估
C. 顾客的评估
D. 员工的评估

[单选题]关于质量管理体系的运行，下列陈述有误的是（）。

A. 要使质量管理体系真正发挥其实际效能，关键在于保持高素质^{(high quality)}的员工队伍，自觉执行体系程序，以及建立有效的运行机制
B. 质量体系监控分为由第二方进行的外部质量监督和由第三方进行的内部质量监视和控制两种
C. 质量信息管理系统是质量管理体系的神经系统
D. 在管理评审中，要对体系的适宜性、充分性和有效性进行综合评价，寻求体系改进的机会和变更的需要，包括质量方针^{(quality policy)}和目标

[多选题]饭店服务的特性主要有（）。

A. 功能性
B. 稳定性
C. 经济性
D. 安全性
E. 舒适性

[单选题].是饭店的“生命线”。（）

A. 服务态度
B. 服务产品
C. 服务质量
D. 服务人才

[多选题]西餐中独特的的使用，使菜肴口味香醇。（）

A. 奶制品
B. 调料
C. 香料
D. 酒

[多选题]康体项目具有（）

A. 易接受性
B. 娱乐性
C. 教育性
D. 趣味性
E. 运动性

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