【名词&注释】
促进作用(promotion)、糖耐量(glucose tolerance)、高蛋白(high protein)、降血糖药(hypoglycemic agents)、有利于(beneficial to)、低脂肪(low fat)、降血脂药物、高脂肪膳食(high fat diet)、内源性胰岛素(endogenous insulin)、外源性胰岛素(exogenous insulin)
[单选题]在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。
A. C
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[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍()
A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药
E. 抗结核药
[单选题]慢性食管炎膳食治疗应选择()
A. 低脂肪高蛋白软食
B. 普通膳食
C. 高纤维膳食
D. 高脂肪膳食(high fat diet)
E. 清流食
[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是()
A. 蛋黄
B. 果汁、果冻、米汤等食物
C. 浓鸡汤
D. 浓鱼汤
E. 牛奶
[单选题]肥胖者增加体力活动的益处为()
A. 改善糖耐量
B. 增加胰岛素分泌
C. 减少体脂分解
D. 减少体蛋白合成
E. 降低基础代谢率
[单选题]肥胖者合理的膳食能量供给为()
A. 等于正常成人推荐摄入量
B. 大于正常成人推荐摄入量
C. 小于机体实际耗能量
D. 等于机体实际耗能量
E. 大于机体实际耗能量
[单选题]肠内营养治疗时,与引起高血糖症无关的因素是()
A. 营养液输注速度过快
B. 内源性胰岛素(endogenous insulin)生成不足
C. 外源性胰岛素(exogenous insulin)供应不足
D. 突然停止肠内营养
E. 肾功能不全
[多选题]下列关于短肠综合征患者的临床营养支持,不正确的是()
A. 营养方案取决于残存小肠的长度和部位,与是否保留结肠和回盲瓣关系不大
B. 肠内营养对小肠功能的代偿和康复具有促进作用,应尽可能选择肠内营养
C. 小肠仅残余80~100cm者,应首选要素饮食,之后可考虑聚合物配方饮食
D. 结肠完整的患者应进食富含糖类、低脂肪、高草酸盐的饮食
E. 远端小肠切除超过100cm的患者应每月注射维生素B12
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