用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）.

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、食物链(food chain)、许可证(license)、酸水解植物蛋白(acid hydrolyzed vegetable protein)、食品生产经营(food production or marketing)、直接负责的主管人员(persons who are directly in charge)、亚硝胺类(nitrosamines)

[单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）.

A. 丙烯酰胺
B. 氯炳醇
C. 杂环胺类化合物
D. 亚硝胺类^{(nitrosamines)}
E. 亚硝酰胺类

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学习资料：

[单选题]被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员^{(persons who are directly in charge)}自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。

A. 二年
B. 三年
C. 四年
D. 五年

[单选题]海洋中的贝类毒素来源主要是（）。

A. A、海水污染
B. B、重金属污染
C. C、微生物
D. D、食物链中的藻类

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