正确答案:

题目：的体内营养状况鉴定可通过（）试验来进行。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和（）对食品进行检验。

A、检验规范

[多选题]餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）

A、发热

B、腹泻

C、皮肤伤口或感染

D、咽部炎症

[单选题]我国规定硝酸钠只能用于肉类制品，最大使用量为（）

B、0.5g