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下列国家中,哪国的菜点广泛使用通心粉?()

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  • 【名词&注释】

    经营者(manager)、意大利(italy)、组织机构(organization)、连裤袜(panty hose)、粉红色(pink)、利口酒(liqueur)、女服务员(hostess)、适用于(suitable for)、通心粉(macaroni)、中餐厅(chinese restaurant)

  • [单选题]下列国家中,哪国的菜点广泛使用通心粉(macaroni)?()

  • A. 意大利
    B. 法国
    C. 英国
    D. 德国

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  • 学习资料:
  • [单选题]()由经营者向一中央组织机构购买其名称和运作程序的租借权,用于自身的企业。
  • A. FrAnChise
    B. ChAin
    C. BAnquet
    D. CounterServiCe

  • [单选题]表面褐色,中间呈粉红色,切开不见血的牛排为()成熟。
  • A. 三
    B. 五
    C. 七
    D. 九

  • [单选题]传菜部是中餐厅(chinese restaurant)前台和后台沟通协作的枢纽,负责控制出菜节奏、顺序和质量,一般从事画单控制的人员是()。
  • A. 餐厅经理
    B. 餐厅主管
    C. 传菜部主管或领班
    D. 传菜部师傅或徒弟

  • [单选题]餐厅女服务员(hostess)着裙子时,必须穿()。
  • A. 肉色短袜
    B. 深色短袜
    C. 肉色连裤袜
    D. 深色连裤袜

  • [单选题]比特酒也称()。
  • A. 利口酒
    B. 甜食酒
    C. 强化酒
    D. 必打士

  • [单选题]比较适用于(suitable for)大型西餐宴会的服务方式是()。
  • A. 美式服务
    B. 法式服务
    C. 俄式服务
    D. 英式服务

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