按不同检测目的，粪便的保存可使用（）

【名词&注释】

老年人(aged)、摄入量、主要原因(main cause)、无机盐(inorganic salt)、氯化钠(sodium chloride)、乳糖酶(lactase)、胆固醇摄入

[多选题]按不同检测目的，粪便的保存可使用（）

A. A.固定保存B.冷藏保存C.运送培养基保存D.冷冻保存E.常温保存

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学习资料：

[多选题]粮豆的主要卫生问题是()

A. 霉菌和霉菌毒素的污染
B. 农药残留
C. 有害毒物的污染
D. 仓储害虫
E. 其它污染

[多选题]乳糖不耐受的主要原因有()

A. 先天性缺少乳糖酶^(lactase)
B. 某些药物使乳糖酶^(lactase)分解
C. 肠道感染使肠黏膜细胞分泌乳糖酶^(lactase)下降
D. 年龄增加，乳糖酶^(lactase)下降
E. 男性乳糖酶^(lactase)分泌低于女性

[单选题]湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有()。

A. 钙
B. 钾
C. 镁
D. 铁

[单选题]鱼类蛋白质的含量一般为()。

A. A、5%
B. B、10%～15%
C. C、15%～22%
D. D、25%～35%
E. E、25%～35%

[单选题]除了（）外的维生素都能促进膳食中铁的吸收。

A. A、维生素A
B. B、维生素B2
C. C、维生素C
D. D、维生素D

[单选题]中国营养学会推荐60岁以上老年人每日膳食胆固醇摄入量不宜超过（）。

A. A、500mg
B. B、300mg
C. C、400mg
D. D、600mg

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