关于PDCA管理法应注意的问题，下列说法正确的有（）。

【名词&注释】

质量问题(quality problem)、短暂性(transient)、主要原因(main cause)、互相制约(mutually conditioning)、ISO9000质量管理体系(iso 9000 quality management system)、结合起来、总服务台、IS09000质量管理体系、质量管理体系认证(certification of quality management sys ...)、互相联系(interconnecting)

[多选题]关于PDCA管理法应注意的问题，下列说法正确的有（）。

A. PDCA管理法必须按顺序进行，四个阶段的七个步骤既不能缺少，也不能颠倒
B. PDCA管理法必须在饭店各个部门、各个层次同时进行，方能有效
C. 通过企业、部门、班组PDCA循环的一环扣一环，把整个企业的质量管理有机地结合起来
D. 内层的PDCA循环是外层PDCA循环的依据，外层的PDCA循环又是内层PDCA循环的具体化
E. PDCA循环不是简单的原地循环，每循环一次都要有新的更高的目标

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[单选题]饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由服务质量（）所决定的。

A. 构成的综合性
B. 呈现的短暂性
C. 状况的波动性
D. 对人员的依赖性

[单选题]下列各项不属于我国已有的管理体系认证的是（）。

A. IS09000质量管理体系认证^{(certification of quality management sys)}
B. ISO190ll质量和环境审核指南
C. OHSASI18000职业安全健康管理体系认证
D. ISO14000环境管理体系认证

[多选题]因果分析法的程序主要包括（）。

A. 制定寻找质量问题的计划
B. 确定要分析的质量问题，即通过ABC分析法找出A类质量问题
C. 发动饭店全体管理人员和员工共同分析，寻找A类质量问题产生的原因
D. 将找出的原因进行整理后，按结果与原因之间的关系画在图上
E. 拟定解决质量问题的途径并予以实施

[单选题]从一定意义上讲，是可以反映出饭店的档次与服务水准，是饭店的一张“名片”。（）

A. 总服务台
B. 大堂副理
C. 礼宾处
D. 公共卫生间

[单选题]开胃酒通常用浸制而成的。（）

A. 香料
B. 动物
C. 药材
D. 植物

[多选题]决定是否受理一项订房要求，需要考虑等因素。（）

A. 预期抵店日期
B. 所需要客房类型
C. 所需客房数量
D. 逗留天数

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