【名词&注释】
溶解性(solubility)、科学性(scientific)、生产经营(production and management)、绿色食品(green food)、《食品安全法》(law of food safety)、检验能力(test capacity)、包装材料(packaging material)、持久性有机污染物(persistent organic pollutants)、自愿性(voluntary)、斯德哥尔摩公约(stockholm convention)
[单选题]绿色食品标准是由()组织制定的。
A. 中华人民共和国商务部
B. 中华人民共和国卫生部
C. 中华人民共和国农业部
D. 中华人民共和国国家发展与改革委员会
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学习资料:
[多选题]下属物质中()属于《关于持久性有机污染物(persistent organic pollutants)的斯德哥尔摩公约(stockholm convention)》禁用或严格限用的POPs。
A. DDT
B. 氯丹
C. 灭蚁灵
D. 毒杀芬
E. 六六六
[单选题]以多糖为原料的可食性包装技术主要是利用它的以下什么性质()。
A. A、凝胶作用
B. B、溶解性
C. C、稳定性
D. D、多糖的黏度
[单选题]食品安全标准是()的技术规范。
A. 自愿性(voluntary)
B. 强制性
C. 科学性
D. 民主性
[单选题]具备出厂检验能力的企业,可以按要求自行进行()。
A. A、出厂检验
B. B、委托检验
C. C、比对检验
[多选题]下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定:()
A. A、食品生产和加工
B. B、食品流通和餐饮服务
C. C、食品添加剂的生产经营
D. D、食品包装材料(packaging material)的生产经营
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