营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、维生素(vitamin)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、人工合成色素(artificial synthetic pigments)

[单选题]营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）

A. 1
B. 1/2
C. 1/3
D. 3/4
E. 1/10

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[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2

[单选题]我国允许使用的人工合成色素^{(artificial synthetic pigments)}共有几种（）

A. 7种
B. 8种
C. 9种
D. 10种
E. 11种

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