为了防止食品变质，最常用的方法是（）

【名词&注释】

含水量(water content)、紫外线(ultraviolet)、食物中毒(food poisoning)、葡萄球菌(aureus)、赤霉病麦(wheat infected scab)、四季豆中毒、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是（）

A. 通风
B. 低温贮存
C. 改变食品的pH值
D. 降低食品的含水量
E. 食品紫外线照射

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学习资料：

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为（）

A. 四季豆中毒
B. 河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}
C. 赤霉病麦中毒
D. 葡萄球菌毒素中毒
E. 苦井水中毒

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