维生素B1缺乏可引起（）。

【名词&注释】

青少年(adolescent)、软胶囊(soft capsule)、动物性食品(animal food)、高能量(high energy)、佝偻病(rickets)、酒精性肝损伤(alcoholic liver injury)、化学性(chemical)、脚气病(beriberi)、毒理学安全性(toxicological safety)、坏血病(scurvy)

[单选题]维生素B1缺乏可引起（）。

A. 癞皮病
B. 脚气病^(beriberi)
C. 坏血病^(scurvy)
D. 佝偻病
E. 干眼病

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学习资料：

[单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）。

A. 平衡膳食，多运动
B. 防止肥胖
C. 适当节食
D. 不宜控制高能量食品
E. 控制高能量食品

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性^{(toxicological safety)}实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性^(chemical)肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

A. B, C, D, F, G, I, K

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