制作胶原蛋白肠衣之主要原料为（）。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、纸箱包装(paper box packaging)、猪瘦肉(pig lean meat)、主要原料(main raw material)

[单选题]制作胶原蛋白肠衣之主要原料^{(main raw material)}为（）。

A. 猪毛
B. 猪瘦肉
C. 猪脂肪
D. 猪皮

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]号肉类冷冻产品在-18℃以下条件下，纸箱包装库存期为（）。

A. A、3个月
B. B、5个月
C. C、6个月
D. D、9个月

[单选题]下列哪一种肠衣不能食用（）。

A. 羊肠衣
B. 纤维素肠衣
C. 猪肠衣
D. 胶原蛋白肠衣

本文链接：https://www.51bdks.net/show/4035nw.html