保存啤酒的温度一般在（）－12度之间较为适宜。

【名词&注释】

原材料(raw material)、餐厅服务员、白葡萄酒(white wine)

[单选题]保存啤酒的温度一般在（）－12度之间较为适宜。

A. 8
B. 4
C. 2
D. 0

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]面包盘的左沿至开胃品刀距离应为（）

A. 45～50cm
B. 50～55cm
C. 55～60cm
D. 60～65cm

[单选题]餐厅服务员如果在菜品服务中能介绍原材料的特点，就可使客人在消费选择时更具有（）

A. 直观性
B. 直接性
C. 认知性
D. 认同性

[单选题]西餐中的一份普通炸猪排就需要（）工序才能制成。

A. 4道
B. 6道
C. 8道
D. 10道

[单选题]白葡萄酒后发酵温度应控制在（）度以下。

A. 25
B. 20
C. 15
D. 12

[单选题]（）是人与人之间一种基本的关系。

A. A、服从B、阶级C、服务D、奉献

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3r9q7y.html