在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）。

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、神经炎(neuritis)、硫胺素(thiamine)、阳离子(cationic)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、吡哆醇(pyridoxine)、脚气病(beriberi)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 烟酸
E. 抗坏血酸

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学习资料：

[单选题]维生素（）。缺乏可引起脚气病^(beriberi)。

A. B1
B. B2
C. B6
D. B12
E. A

[单选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}（GTF）的重要成分之一是（）。

A. 维生素C
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 吡哆醇^(pyridoxine)
E. 叶酸

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