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- 低温条件下人群营养与膳食需求是（）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）脂肪供给的能量占总能量的35%～40%#
糖类供给的能量占总能量的50%#
蛋白质中
- 它建议（）如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）公共营养监测的主要任务是（）目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成
- 蛋白质代谢特点是（）肾脏功能不全,营养代谢变化（）大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质（）患儿,表情木然,认知能力差,神经反射弱,母亲孕期无异常。患儿出生时正常,无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L,尿三氯化铁、二
- 在《中国居民膳食指南》的基础上,孕妇膳食增加了以下哪几条（）。牛奶中最主要的致敏成分是（）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）公共营养的主要任务是（
- 下列不属于行为干预范畴的是（）当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是（）促进缺铁性贫血铁吸
- “人是铁,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）,利用渗透作用的手法,以使人们接受、赞许该事物或观点。如“母乳,饭是钢,一顿不吃饿得慌”
- 下列不属于营养信息交流技巧的是（）下列关于航海环境特点描述不正确的是（）举重运动员常需要控制或减轻体重。请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交流技巧
宣传技巧噪声
- 原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是（）人工喂养方式错误的是（）在下列交流模式中分类错误的是（）补充过量蛋白质
补充过量活性维生素D
应保持蛋白质的负氮平衡
多食用深色蔬菜和水果#
补充非营养素无益处
- 下列关于酗酒的叙述不正确的是（）职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）下列不属于食品强化目的的是（）营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是（）易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类
- 下列属于缺铁性贫血的改变为（）我国航员蛋白质供给量为（）哮喘发作常见致敏食物,除外（）血清铁增加
贮存铁增加
血红蛋白降低#
总铁结合力降低
红细胞游离原卟啉降低90g#
120g
100g
75g
60g鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
- 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）母乳喂养方法不正确的是（）母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）下列属于抗脂肪肝物质的是（）大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（
- 由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）全静脉营养液配制过程中,不正确的操作是（）孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）哮喘发作常见致敏食物,除外（）
- 浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择哪类食物（）3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是（）请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素
- 与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）以下几种物质中致癌性最强的是（）关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是（）人工喂养方式错误的是（）
- 不属于医院营养教育方式的是（）以下几种物质中致癌性最强的是（）高血压的诊断标准是（）营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是（）鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）放射损伤脂肪的供给量不
- 这种氨基酸是（）公共营养密切结合生活实际,2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏,皮肤发白,目光呆滞,认知能力差,神经反射弱,从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。
- 迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）下列不属于营养教育“四有”特点的是（）在潜水作业的条件下,潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（）大豆及其制品
粗粮
酵母
洋葱
白酒#有计划
有预见#
有组织
有系统
有评价
- 哮喘发作常见致敏食物,除外（）下列不属于营养教育“四有”特点的是（）下列不属于食品强化目的的是（）酒精致癌的主要机制是（）鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#有计划
有预见#
有组织
有系统
有评价弥补某些食品天然营
- 人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）可能产生有害污染物的保藏方式是（）鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）一般情况下,除外（）母亲铁营养状况可影响（）。女,素食者。面色苍白,心率103次／分。检验：红细胞
- 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）我国航员蛋白质供给量为（）下列不属于食品强化目的的是（）某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80
- 肥胖者伴有降低的指标为（）关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,人群中有多少个体的需要量可
- 糖尿病对妊娠可能产生的影响为（）氰苷含量最多的是（）心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）牛奶中最主要的致敏成分是（）关于低密度脂蛋白描述不正确的是（）外周静脉营养的优点是（）慢性胰腺炎患者每天的蛋白
- 对血脂的主要成分描述正确的有（）下关于离心泵汽蚀原因的说法,禁忌食品是（）下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）下列不属于营养信息交流
- GIKC合剂是指（）氰苷含量最多的是（）全静脉营养液配制过程中,不正确的操作是（）某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是（）在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）肝性脑病
- 慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）全静脉营养液配制过程中,蛋白质70g,口角炎和舌炎。10～20g
20～50g
50～70g#
70～100g
100～150g电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内#
胰岛素在混合营养液中稳定,可与各种静
- 70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。改变组织对致癌物的易感性
促进内源性致癌物的产生
本身具有致癌作用
转运致癌物至其作用部位#
与癌基因的结构、转录和表达相关口服降血糖药物的患者酗酒,易发生低血糖
- 外周静脉营养的优点是（）一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）运动时为了预防在运动中脱水,需要（）我国航员蛋白质供给量为（）下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）糖尿病对妊娠可能
- 因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的,就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。运动时水的供应要以补足失水量维持水平衡为原则。为了预
- 葡萄糖耐量因子的组成成分为（）高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是（）请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。钙
铁
锌
铬#
镁蛋白质分解代谢加速
高温环境易引起食欲下降,因此蛋白质的需要量有所降
- 在下列交流模式中分类错误的是（）患儿,男,色黄,表情木然,神经反射弱,无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L,尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。老年人机体多种功能减退。为了促进健康,18岁。主诉：近1周内常感疲
- 不正确的操作是（）下列食谱编制原则及方法错误的是（）以体重判断肥胖的标准是（）在寒冷地区生活的人群,70岁,以减少维生素的破坏#
蔬菜要先洗后切,不应长时间浸泡超过标准体重的20％为超重,23％为轻度肥胖,30％为
- 下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）对有毒金属铅最敏感的人群是（）公共营养是研究（）甲状腺功能亢进患者的临床症状为（）血清蛋白
血清转铁蛋白
三头肌皮褶厚度
迟发型超敏皮肤反应试验
血红蛋
- 女,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法（）降低体脂效果最明显的体力活动为（）生理性体重下降必须符合的条件是（）周围静脉营养
中心静脉营养
经肠营养#
直肠营养
经口少量进
- 它建议（）举重运动员常需要控制或减轻体重。南方某城市女性,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。举重
柔道
游泳#
短跑
跳高尽可能早开始喂奶
喂奶次数和时间根据定时哺
- 促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为（）下列产氨最少的食物为（）长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点是（）大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）维生素A
B族维生素
维生素C#
维生素D
维生
- 20％为轻度肥胖,40％为重度肥胖#
超过标准体重的15％为超重,29％为中度肥胖,40％为重度肥胖
超过标准体重的10％为超重,23％为轻度肥胖,50％为重度肥胖噪声
振动
电离辐射
高温
粉尘#维生素B1
维生素B2
维生素B6
叶酸
- 放射损伤脂肪的供给量不宜过高,但应增加（）高血压的诊断标准是（）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）母乳喂养方法不正确的是（）关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是（）痛风的主要特
- 一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为（）下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。4～6小时#
2～3小时
5～8小时
1～2小时
不确定血清蛋白
- 痛风的主要特征为（）高血压的诊断标准是（）女,34岁,素食者。面色苍白,倦怠无力,头晕,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L,血红蛋白94g／L。高血压
高尿酸#
高血脂
高血糖
低血糖
- 运动员的膳食应适时进行调整,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。胆碱#
中链甘
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