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- 运动员的膳食应适时进行调整,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。老年人体质指数（BMI）的正常值为（）职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）肾脏功能不全,营养代谢变化（）“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿
- 满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）在寒冷地区生活的人群,是由于其含有活性成分（）降低体脂效果最明显的体力活动为（）不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养
- 老年人机体多种功能减退。为了促进健康,老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特
- 老年人机体多种功能减退。为了促进健康,色黄,表情木然,认知能力差,神经反射弱,父母均健康,母亲孕期无异常。患儿出生时正常,无窒息,无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L,尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。不同的
- 下列不适合做载体的食品是（）目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）下列不属于肥胖并发症的疾病为（）糖尿病对妊娠可能产生的影响为（）根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。患儿,2岁
- 女,倦怠无力,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,其研究对象是（）下列不属于食品强化目的的是（）食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是（）放射损伤脂肪的供给量不宜过高,可增加胰岛素分泌,增加
- 其研究对象是（）公共营养监测的主要任务是（）与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）下列不属于营养信息交流技巧的是（）低温条件下人群营养与膳食需求是（）女,34岁,心率103次／分。检验：红细胞2.6
- 以下几种物质中致癌性最强的是（）下列不属于食品强化目的的是（）N－亚硝基化合物
黄曲霉毒素#
多环芳烃化合物
杂环胺类
农药弥补某些食品天然营养成分的缺陷
补充食品加工损失的营养素
使某些食品达到特定目的的营
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）放射损伤脂肪的供给量不宜过高,但应增加（）女,34岁,素食者。面色苍白,倦怠无力,头晕,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,心率103次
- 女,34岁,倦怠无力,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L,血红蛋白94g／L。男性,50岁,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明
- 女,34岁,素食者。面色苍白,倦怠无力,头晕,心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L,血红蛋白94g／L。一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）公共营养监测的主要任务是（）下列哪一种不是营养危险指数涉及的
- 患儿,认知能力差,神经反射弱,非近亲婚配,母亲孕期无异常。患儿出生时正常,无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L,2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏,目光呆滞,无窒息,因此应补充等量的钙磷
大部分食品都
- 以下几种物质中致癌性最强的是（）生理性体重下降必须符合的条件是（）N－亚硝基化合物
黄曲霉毒素#
多环芳烃化合物
杂环胺类
农药生后1周内体重下降3%～9%#
必须为顺产婴儿
出生后10d内恢复至出生体重#
均为人乳喂
- 下列食物中嘌呤含量最低的是（）原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是（）有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是（）母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）对于飞行人员,糖的代谢主要改变是
- Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）公共营养密切结合生活实际,其研究对象是（）30岁以下
30～40岁
40～50岁
50～60岁
65岁以上#5％～10％
14％～15％#
20％～25％
25％～30
- 2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏,皮肤发白,认知能力差,体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史：家族中无类似患者,无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L,它建议（）A收缩压≥140mmHg
舒张压≥140mmHg
收缩
- 根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）不属于医院营养教育方式的是（）孕早期5g／d#
孕早期10g／d
孕中期15g／d#
孕晚期20g／d#
源于动物
- 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）降低体脂效果最明显的体力活动为（）外周静脉营养的优点是（）下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）可由镰刀菌产生
具有急性毒性
具有较强
- 生理性体重下降必须符合的条件是（）下列关于航海环境特点描述不正确的是（）在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）某职业学
- 有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是（）苯接触工人蛋白质摄取要求是（）对有毒金属铅最敏感的人群是（）接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是（）营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下
- 下列增强机体免疫功能的食物中,能用于肾移植患者的是（）公共营养是研究（）某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。冬虫夏草#
香菇
人参
蜂王浆
灵芝机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然
- 下列不属于营养教育“四有”特点的是（）如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）下列不属于食品强化目的的是（）食品强化中被强化的食品通常
- 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分（）对血脂的主要成分描述正确的有（）成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）不同的加工、烹调及储存方法会
- 关于低密度脂蛋白描述不正确的是（）南方某城市女性,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。转运内源性胆固醇
由肝脏转化或直接合成
胆固醇占
- 低温条件下人群营养与膳食需求是（）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）脂肪供给的能量占总能量的35%～40%#
糖类供给的能量占总能量的50%#
蛋白质中
- 它建议（）如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）公共营养监测的主要任务是（）目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成
- 蛋白质代谢特点是（）肾脏功能不全,营养代谢变化（）大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质（）患儿,表情木然,认知能力差,神经反射弱,母亲孕期无异常。患儿出生时正常,无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L,尿三氯化铁、二
- 在《中国居民膳食指南》的基础上,孕妇膳食增加了以下哪几条（）。牛奶中最主要的致敏成分是（）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）公共营养的主要任务是（
- 下列不属于行为干预范畴的是（）当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是（）促进缺铁性贫血铁吸
- “人是铁,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）,利用渗透作用的手法,以使人们接受、赞许该事物或观点。如“母乳,饭是钢,一顿不吃饿得慌”
- 下列不属于营养信息交流技巧的是（）下列关于航海环境特点描述不正确的是（）举重运动员常需要控制或减轻体重。请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交流技巧
宣传技巧噪声
- 原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是（）人工喂养方式错误的是（）在下列交流模式中分类错误的是（）补充过量蛋白质
补充过量活性维生素D
应保持蛋白质的负氮平衡
多食用深色蔬菜和水果#
补充非营养素无益处
- 下列关于酗酒的叙述不正确的是（）职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）下列不属于食品强化目的的是（）营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是（）易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类
- 下列属于缺铁性贫血的改变为（）我国航员蛋白质供给量为（）哮喘发作常见致敏食物,除外（）血清铁增加
贮存铁增加
血红蛋白降低#
总铁结合力降低
红细胞游离原卟啉降低90g#
120g
100g
75g
60g鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
- 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）母乳喂养方法不正确的是（）母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）下列属于抗脂肪肝物质的是（）大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（
- 由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）全静脉营养液配制过程中,不正确的操作是（）孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）哮喘发作常见致敏食物,除外（）
- 浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择哪类食物（）3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是（）请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素
- 与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）以下几种物质中致癌性最强的是（）关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是（）人工喂养方式错误的是（）
- 不属于医院营养教育方式的是（）以下几种物质中致癌性最强的是（）高血压的诊断标准是（）营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是（）鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）放射损伤脂肪的供给量不
- 这种氨基酸是（）公共营养密切结合生活实际,2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏,皮肤发白,目光呆滞,认知能力差,神经反射弱,从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。
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