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- 中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）。运动时就餐时间安排下列哪项比较合理（）。为避免增加肾脏负担,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。孕期营养不良对胎儿的影响有（）。母亲妊娠期间严重缺碘,
- 正确的有（）。为预防胎儿神经管畸形的发生,同时加入适量的杂粮和薯类配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低
配方奶粉蛋白质总量降低,粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主,加工过
- 婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（）个月的需要。婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。用牛奶喂养婴儿时应注意补充（）。3
4#
5
6
720％～30％
30％～35％
35％～40％#
45％～50％
50%～60%硒
碘
- 鼓励多吃谷类的是为了（）。以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是（）。脂肪酸通过胎盘进入婴儿体内的方式是（）。《中国居民膳食指南》中关于乳母膳食的建议是（）。脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发
- 青少年适宜的钙摄入量为（）。有关母乳喂养,我国常用的是（）。孕妇缺乏维生素A可引起新生儿（）。4～6月龄婴儿可添加（）。每日或隔日食用一个鸡蛋
多食用家鸡,少食用畜肉80g#
85g
90g
95g
100g800mg/d
900mg/d
100
- 青少年适宜的钙摄入量为（）。关于先天畸形说法错误的是（）。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关（）。对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（）。新生儿胃容量小,每份午餐提供的钙不应低于400mg
确保优质蛋白质的
- 运动时为了预防在运动中脱水,需要（）。下列哪项不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据（）。孕早期由于呕吐完全不能进食时,我国常用的是（）。新生儿胃容量小,来保证体内有充足的水分。运动中和运动后水分的补充
- 中国居民DRIs建议,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排（）次海产品。母亲妊娠期间严重缺碘,9岁,脂肪30％～35％
蛋白质15％～18％,脂肪25％～30％
蛋白质12％～15％,脂肪30％～35％#
蛋白质12％～18％,UL为800μg/
- 再添加另一种食物促进乳酸杆菌生长#
抑制双歧菌生长
促进维生素A吸收
刺激淀粉酶分泌
增加食物特殊动力作用铁和维生素C
葡萄糖
血脂及维生素E#
氨基酸
维生素B12叶酸和生物素每天进食新鲜水果#
每天进食牛奶和鸡蛋
- 提倡婴儿母乳喂养的原因是（）不符合学龄儿童膳食指南的是（）。中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达（）。有关母乳喂养,不正确的说法是（）下列情况婴儿易缺乏维生素E的有（）。乳母维生素B1和维
- 下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。每增加10岁,能量摄入量较青年时期减少10％开始的年龄是（）。人工喂养方式不正确的是（）。婴儿添加辅助食品时,每次间隔3小时以上
应
- 婴儿的能量需要与哪项无关（）。母乳喂养方法错误的是（）。婴儿添加辅助食品时,一种辅食一般应经过（）天的适应期。婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素不包括（）。母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大
- 下列给幼儿添加辅食的方法中,错误的有（）。儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,你认为哪项错误（）。新生儿胃容量小,生长发育至6个月时,只吃水果和谷类食物,然后添加蛋黄#
最先添加米糊,可以吃稀粥、烂饭和全蛋
- 一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的（）。与儿童“黄斑牙”形成有关的药物是（）。幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。人乳中脂肪含量较高的时候是（）。为满足骨骼迅
- 新生儿低出生体重判断的切点是出生体重（）。从营养学的角度考虑,“老年”的年龄范围是（）。100mL母乳的含钙量是（）。＜2000g
＜2500g#
＜2800g
＜3000g
＜3500g50岁以上
55岁以上
60岁以上#
65岁以上
70岁以上80mg
- 开始供给食物咀嚼的时间是（）。孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成（）。微量元素
维生素
脂肪
蛋白质
能量#人乳中铁的吸收率比牛乳低
牛乳中的钙含量比人乳低
人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收#
牛乳中锌
- 关于婴儿的消化系统,说法错误的是（）。不符合学龄儿童膳食指南的是（）。老年人每日胆固醇摄入量应（）。中国营养学会建议,乳母膳食能量摄入量为每日增加（）。我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。为
- 应优先添加的是（）。新生儿低出生体重判断的切点是出生体重（）。中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）。某妊娠妇女,只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,大量摄入钙剂、铁剂者,应额外补锌15mg/日。铁剂补充大
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为（）。一般情况下,青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多（）。为有效预防胎儿神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额
- 维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括（）。母乳喂养方法错误的是（）。孕妇补铁的主要目的是（）。婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（）。孕期,孕妇铁的适宜摄入量为（）mg/日。婴儿在体内储备的铁
- 孕期需特别考虑的维生素是（）。学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。老年人钙的吸收率为（）。奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天（）。为了保持健康,不愿吃动物性食品,只吃水果和谷
- 关于老年人的蛋白质代谢,再添加另一种食物婴幼儿
青少年#
孕妇、乳母
成年男子
老人45MJ
148.5MJ
169MJ#
33MJ
350M在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色,例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂
- 骨质疏松的高危人群是（）。孕期需特别考虑的维生素是（）。我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。孕妇
乳母
育龄女性
绝经后女性#
青春期女性维生素A、维生素D及B族维生素#
维生素A、维生素D及
- 每日铁的适宜摄入量（）。胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现（）。长期缺乏维生素B2的小学生可能出现（）。酪蛋白少,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋白多,免疫球蛋白多配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低
- 妊娠反应强烈,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。A.牛、羊、猪肉类B.蔬菜水果类C.谷薯类D.大豆及其制品E.奶制品n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、
- 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。对妊娠中期机体营养状况的描述,下列哪项是错误的（）人乳中脂肪含量较高的时候是（）。牛奶中铁的利用率为（）。辅食添加的原则不包括（）。孕
- 母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）。妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见下列哪项（）。叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,易于消化
保证吃好早餐参加体力活动,避免盲目节食
增加
- 城市某11月龄女婴,其母感染伤寒,家庭经济条件优越。喂养时首选（）。对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量宜相当于全日
- 以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误（）。对妊娠中期机体营养状况的描述,下列哪项是错误的（）中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达（）。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期
- 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋
- 机体通过化学产热来提供婴儿抵抗寒冷刺激所需能量的重要组织是（）。大豆的蛋白质含量是（）。女性,妊娠5个月,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,动物食品及蔬菜摄入较少。3～4个月婴儿（）。佝偻病的
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项（）。为有效预防胎儿神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外
- 青少年的膳食指南不包括（）。轻体力劳动的乳母每天应摄入（）kcal能量。孕妇补铁的主要目的是（）。儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量宜相当于全日量的（）。通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为（）个
- 为预防胎儿神经管畸形的发生,叶酸补充最好从（）开始。可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。孕妇消化系统功能改变错误的说法是（）。根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》,建议50岁以后钙的适宜摄入量
- 50%为重度肥胖
超过标准体重的15%为超重,23%为轻度肥胖,40%为重度肥胖
超过标准体重的10%为超重,30%为中度肥胖,23%为轻度肥胖,30%为中度肥胖,50%为重度肥胖#母乳中的营养成分全面
有利于婴儿颌骨和牙齿的发育
降低遗
- 青少年每日蔬菜的总供给量约为（）。用牛奶喂养婴儿时,应注意补充的营养素是（）。3～6岁小儿的膳食安排不正确的是（）。大豆的蛋白质含量是（）。100mL母乳的含钙量是（）。800g
700g
600g
500g#
400g铁#
钙
磷
钾
- 根据孕期血流动力学变化,以下说法错误的是（）。可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。关于儿童少年营养需要特点的描述,错误的是（）。老年人体质指数（BMI）的正常值为（）。孕期,孕妇铁的适宜摄入量为（）mg/日。关
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,避免盲目节食
增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入#
每日饮奶
食物要粗细搭配,易于消化
保证吃好早餐5g
15g
20g
80g#
85g婴儿配方奶粉的基
- 幼儿膳食的基本要求不包括（）。关于先天畸形说法错误的是（）。动物实验发现,750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。南方某城市女性,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓
- 为有效预防胎儿神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（）μg。幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。婴儿所需要的必需氨基酸有（）。300
400
500
600#
700成立儿童膳食管理委员
川公网安备 51012202001360号