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- 尘埃是空气中微生物的重要载体,体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉,但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）。大气中微生物主要来源于（）。应用纸片法测定大肠菌群时,大肠菌群快速测定纸片在样本上
- 不正确的是（）。检测空肠弯曲菌的食品的运送和保存需用（）。在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）。低温冰箱最低可达-100℃,37℃阴性
尿素大都阳性
苯丙氨酸酶阴性
动力26C阴性,H2S阴性
斜面产酸,底层产酸,H2S阴
- 应用自然沉降法检测空气中的微生物时,通常设置采样点的数量为（）。消毒后医疗机构污水直接排入地表水体时,总余氯应小于（）。单核细胞增生李斯特菌小鼠毒力试验方法是（）。一般食品的阳性样品（）。乳糖发酵管属于
- 食物中毒一般表现为肠道症状,例外的是（）。大气中微生物主要来源于（）。下列培养基不是用于大肠菌群计数检验的是（）。反映水体受粪便污染的常用指标是（）。下列细菌具有鞭毛结构的是（）。按照我国生活饮用水现
- 在李斯特菌属中,在羊血琼脂平板上产生狭小透明溶血环的是（）。小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）。在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）。脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为（）。伊斯李斯
- 下列关于粪大肠菌群的叙述中,错误的是（）。接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。ETEC代表（）。豆腐乳样品微生物检验应做（）。系一群需氧及兼性厌氧的杆菌
系革兰阳性杆菌#
不能产生芽胞
能发酵乳
- 食品检样做大肠菌群检测时,打开平皿应暴露（）。应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时,用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格,接种单料乳糖胆盐发酵管#
样品接种量10ml以上者,接种单
- 志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）。医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是（）。在检测医疗机构污水总余氯指标的样品采集时,采样点的设置应该是（）。现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。
- 使用的单位为（）。沙门菌的Vi抗原是指（）。按照我国《化妆品卫生规范》的规定,每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过（）。食物中毒一般表现为肠道症状,发生的食物中毒可
- 采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问,一般一式（）。蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。下列对溶血性链球菌叙述错误的是（）。如果牛乳中污染有黄曲霉毒素
- 按照我国《化妆品卫生规范》的规定,每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过（）。疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）。下列食品作沙门菌检验时不需要前增
- 在灭菌前向容器中加入硫代硫酸钠,是为了（）。尘埃是空气中微生物的重要载体,体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉,但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）。沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有（）
- 微生物限度检查法针对的药物制剂是（）。纯化核酸时常用的抽提物是（）。一般食品的阴性样品（）。粉末片剂
颗粒制剂
中草药
丸剂
以上都是#酚、氯仿#
纤维素
葡萄糖
硫酸镁
滤纸样品可不处理
样品需保留
样品可及时
- 阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈（）。下列关于金黄色葡萄球菌的叙述中,正确的是（）。运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本,专门护送人员应不少于（）。医疗机构污水微生物检测样品应采集（）
- 典型的志贺菌属乳糖、蔗糖、尿素、硫化氢、氰化钾生化反应为（）。鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是（）。疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）。下列食品作沙门菌检验时不需要前增菌的是（）。按照我国
- 做革兰阳性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。金黄色葡萄球菌的特点不包括（）。关于离子交换层析原理,正确的是（）。BOD5检测需要使用（）。医疗机构污水微生物检测样品应采集（）。血琼脂平板属于（）。GNS
GPS#
BI
- 见底层变黄,成分较多,其指示剂为（）。庖肉培养基属于（）。瓶（桶）装饮用纯净水样品微生物检验应做（）。+-++-
++++-
+---+#
--++-
-+--+A最佳微需氧条件是氧气5%、二氧化碳15%和氮气80%#
检验在原始分离前应放冰
- 在大肠埃希菌0157﹕H7／NM生化反应特征中,下列生化反应错误的是（）。小肠结肠炎耶尔森菌与其他相似菌在26℃培养24小时时,下列生化反应错误的是（）。下列细菌感染的典型症状是“里急后重”的是（）。下列培养基不是用
- 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳中,丙烯酰胺浓度越大,线性分离范围（）。使用条件是暗室和紫外线,主要用于紫外光下观察DNA条带的仪器是（）。按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定,不正确的是（
- 下列细菌具有鞭毛结构的是（）。除了对医疗机构污泥中的细菌和病毒要进行检测外,也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳
- 接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是（）。医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是（）。食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵
- 下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）。伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）。对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）。小肠结肠炎耶尔森菌的特性中,不正确的是（）。志贺菌属包括福氏志贺菌
- 大肠菌群的检验步骤错误的是（）。阪崎肠杆菌发酵生化试验反应,下述结果错误的是（）。副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH）,动物试验表明（）。检样稀释
前增菌#
乳糖发酵试验
分离培养
证实试验D-蔗糖（+）
D-山梨醇
- 微生物经空气传播而引起人体感染主要是（）。一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板,见蓝绿色菌落,挑取可疑
- 阪崎肠杆菌发酵生化试验反应,下述结果错误的是（）。感染性废弃物的处理应使用（）。最具感染性的微生物气溶胶粒子直径为（）。D-蔗糖（+）
D-山梨醇（-）
D-蜜二糖（+）
苦杏二苷（-）#
L-鼠李糖（+）红或橘黄色容
- 小肠结肠炎耶尔森菌的特性中,不正确的是（）。蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒,在谷物等农作物中分离率较高。色谱仪和质谱仪可用于（）。下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是（）。动力26℃阳性,37℃阴性
尿素大都阳性
- 现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）。核酸电泳后常用的染色剂是（）。消毒后医疗机构污水直接排入地表水体时,总余氯应小于（）。ELISA是指（）。检验单增李斯特菌用（）。蜂蜜酵母
李斯特菌
赭曲霉
椰
- 下列小肠结肠炎耶尔森菌初步鉴定结果错误的是（）。一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板,见蓝绿色菌落,见
- 下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是（）。做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。不宜用压力蒸汽灭菌的消毒物品有（）。金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是（）。在李斯特菌属中,在羊血琼脂平板
- 铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是（）。空肠弯曲菌血清分型方法有（）。下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）。用于大肠菌群最佳分离平板为（）。食品卫生微生物检验的样品种类分为（）。沙门菌血清学分型鉴定包
- 它主要是（）。按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定,可用于测定生活饮用水中的总大肠菌群的方法是（）。菌落数小于100CFU时,按四舍五入以整数报告
菌落数大于100CFU时,也可用10的指数来表示
菌落
- 错误的是（）。关于色谱法的描述,错误的是（）。食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。血琼脂平板属于（）。黄曲霉毒素B1
黄曲霉毒素M1#
黄曲霉毒素G1
黄曲霉毒素B2
黄曲霉毒素M2所检样品需在医疗机构污水最终排放口
- 用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格,随之转动棉拭子,剪去手接触部位后,将涂抹浴盆的5个棉拭子一并放入125ml的生理盐水中,充分振摇,则此1ml生理盐水中的菌量相对于浴盆多大面积的
- 生活饮用水水质微生物检测,样品最长的保存时间是（）。大肠杆菌指数是指样品中的大肠菌群数,使用的单位为（）。低温冰箱最低可达-100℃,每次取放物品时应戴干手套,以免冻伤,停机时,再次启动需待（）。在医学卫生领域
- 沙门菌的Vi抗原是指（）。针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）。对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）。用自然沉降法测定空气中细菌总数,将营养琼脂平板置于采样点处,打开平皿应暴露（）。按照我国《化妆
- 在李斯特菌属中,对人和动物致病的菌种是（）。大气中微生物主要来源于（）。应用自然沉降法检测空气中的微生物时,采样点的设置应该是（）。大肠菌群系指（）。格氏李斯特菌
单核细胞增生性李斯特菌#
绵羊李斯特菌
英
- 下列关于金黄色葡萄球菌的叙述中,不需经过前增菌的食品有（）。检验食品的菌落总数时,倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。生活饮用水常规检测指标的取样容器中,无芽胞,血浆凝固酶阳性。此肠毒素在pH1～11中
- 化妆品微生物检测样品所采集的量是（）。在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）。应用自然沉降法检测空气中的微生物时,采样点的设置应该是（）。双歧杆菌涂片镜检,其菌体特征错误的是（）。2.5g或2.5ml
5g
- 双歧杆菌涂片镜检,其菌体特征错误的是（）。按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定,应用酶底物法检测生活饮用水中的总大肠菌群时,水样的培养时间为（）。副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH）,动物试
- 也需对蛔虫卵等寄生虫卵等进行检验。小肠结肠炎耶尔森菌标本的采集应该注意的是（）。反映水体受粪便污染的常用指标是（）。沙门菌的Vi抗原是指（）。生活饮用水水质微生物检测,样品最长的保存时间是（）。下列关于
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