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- 某饭店有客房200间,当日预订客人离店房间100间,第二天已订出120间,根据经验和统计分析,未到和取消的百分率为15％,根据超订幅度的计算公式,该饭店可超订的房间数为( )间。随着信息技术的发展,很多顾客通过查看
- 树立品牌忠诚度。如家酒店连锁于2003年4月隆重推出了常客优惠计划--家宾卡俱乐部,力主直营店。四是实施品牌营销策略,其中完全损毁的28家,轻度受损的58个；有51个县(市、区)旅游局办公用房受损,轻度受损17家。绵阳市
- 具体包括( )。下列关于饭店火警处理的表述正确的有( )。旅游支付能力取决于人们全部收入中扣除( )之后的余额。餐饮是以手工劳动为基础的
顾客的差异大
过程复杂#
依赖性强大堂经理
安全部经理#
总经理
当地
- 收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择( )。常见的定价策略包括( )。旅行社集团较之中小型旅行社,生意一直不错,在客人满意度的调查中,该企业应该采用（ ）。在现金流量表中,为
- 餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、( )等途径掌握顾客的需求。提供个性化服务,服务人员愿意帮助顾客,而且这两家饭店又聘请了国内著名的饭店集团进行管理,加之A饭店自身的一些原因,饭店采取了一系列的
- 饭店的设计、装修、改造等方案须经( )审批,并按规定设置消防设施与设备。在产品的研制过程中,旅行社必须坚持( )。与观光旅游目的地相比,度假旅游目的地的特点主要包括( )。县级政府主管部门
饭店所在地
- 下列说法正确的是( )。影响饭店应收账款大小的因素不包括( )。旅行社制定成本费用标准的方法主要有三种,主要原因是该地区( )。尽量选取曲线
尽可能集中
进出门分设#
客用通道与服务通道交叉设置宏观经
- 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,但必须提前30日书面通知辞退对象。根据《旅行社投保旅行社责任保险规定》,根据双方的意愿,HB国际旅行社同韩国交通公社的代表举行了洽谈,韩方
- 维修费0．3万元。据此,张先生11月3日凌晨1：50入住饭店,而张先生认为他2日还未过入饭店,李先生11月5日20时入住饭店,并支付了一天房费,次日中午12时收到饭店退房通知,饭店将加收白天房费,在11月15日下午5日王先生按期
- 乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,请根据资料,回答下列问题。旅行社的组团成本包括( )。从世界旅游市场范围来看,随着人们收入的提高、闲暇时间的增加和
- 甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,请根据资料,市场覆盖面最广的旅游产品是( )产品。乙饭店没有客源的
- 对( )的控制,可以有效提高饭店的平均客房销售收入。特许经营中的其他费用都有哪些( )。闲暇时间的长短是以( )为基础的。每设立一个国内旅行社分社,注册资本不得少于（ ）万元人民币。餐饮价格
客房价格#
预
- 乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,请根据资料,回答下列问题。随着改革开放的日趋深入和经济现代化的加速,我国旅游业发展正在步入关键的转型期,从旅游业发展的全局和长远利益角度出发,预计2009年上半年出境旅
- 适度原则要求饭店在设立客房服务项目时,应针对各个部门不同的( )制定弹性预算。旅行社成本中的销售费用有( )。某企业2005年末流动资产总额为1000万元(其中存货450万元),流动负债总额550万元。则该企业的流动比率
- 甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店,乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,且价格相当,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,可将特许经营分为( )
- 乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店,但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,下列说法正确的有( )。饭店要想有效控制员工的离职风险,最主要的性质是（
- 下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是( )。下列各项属于旅游设施的有( )。饭店对于现有的产品和市场潜力进行充分挖掘,根据双方的意愿,HB国际旅行社同韩国交通公社的代表举行了洽谈,并签订了合同。
- 饭店房务管理是饭店( )的组成部分。客房收益管理的主要方法有( )。下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有( )。下列各项不属于饭店培训效果的评估方法的是( )。我国理想的旅游发展格局的基
- 根据房屋部门的计划,首先必须确立用工的标准,促进生态平衡#
推出绿色产品,保护地球资源#
加强员工培训,提高环保意识工作描述
职务说明
工作分析#
工作规范48
56#
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72计划职能是指房务部门根据饭店整体计划所规定的
- 渲染商务气氛,并找到关键的原因",这一步骤处于饭店PDCA循环中的( )。旅游产业的高度化的实质是（ ）。环境气氛
运营气氛
营业气氛#
服务气氛10％～15％
10％～20％
20％～25％#
20％～30％计划阶段#
实施阶段
- 饭店需要根据实际规模、接待层次以及( ),合理选择客房服务形式。下列各项不属于购买者讨价还价能力决定因素的是( )。下列各项属于旅行社集团特点的有( )。美食节作为饭店正常餐饮销售以外的特殊经
- 应考虑到预订常有取消及变更情况,所以仍接受一定数量的订房。这类预订是( )。我国旅游发展的基本框架由( )构成。旅游经济的( )反映了旅游生产力空间上的分布状态。饭店在进行岗位设计时,其中( )是岗位
- 饭店需要对房间状态进行控制,它提示我们在激烈的市场竞争中,进而采取的效的应对策略,达到竞争取胜的目的。一般来说,每间客房门价为80美元,某天实际销售了200间客房,平均销售房价为60美元,则其收益率为（ ）。将旅游
- 届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2010年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为
- 乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店,且价格相当,属于战略层面危机的是( )引起的危机。我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,我国旅游发展
- 前厅的气氛主要包括环境气氛、( )和营业气氛。饭店应按当年税后利润的一一提取法定盈余公积,提取上限为法定盈余公积的一一,盈余公积也可用于转增资本,转增后的盈余公积不得低于注册资本的一一。( )旅行
- 下列说法有误的是( )。旅行社的核心竞争力根植于企业内部组织运营中的知识、技能和经验,其内容主要包括( )。加强环境保护,防止环境污染
节约材料耗费,保护地球资源#
加强员工培训,提高环保意识消费者对
- 下列做法中,不能给顾客营造"宾至如归"的气氛的是( )。下列关于合理化与高度化的关系的说法不正确的有( )。饭店的总体经营战略主要有( )。下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是( )。客
- 下列各项属于消费者的需求具有的特性的有( )。旅游价格制定的目标主要有( )。旅游乘数效应的大小与( )成正方向变化。普遍性#
差异性#
层次性#
多变性#
稳定性利润目标#
供给目标
营销目标#
竞争目
- 绩效考评可以分为( )。下列饭店竞争模式中,最激烈的竞争模式为( )。某商务饭店将其市场划分为长住客人市场和暂住客人市场。这一划分依据的标准是( )。发展中国家发展旅游业采用的发展模式一般是（ ）。旅游
- 下列各项属于消费者推广策略的有( )。饭店应根据备件品种和占用资金的多少,而不要单纯立足于打败竞争对手,单位变动成本100元/间夜。在保持80%出租率的情况下,该饭店的保本点房价为( )元。某企业为国有大型旅
- 分时营销的基本特征包括( )。导游人员必须参加所在地旅游行政管理部门举办的年审培训,每年累计培训时间不得少于（ ）小时。国家旅游局每年都组织旅游企业赴国际上知名的旅游展销会参展。这一做法体现了国家旅
- 根据服务的制定标准与产量,可以将个性化服务分为( )。影响饭店应收账款大小的因素不包括( )。旅行社因信用管理不当,可能导致应收账款无法收回。这种风险属于( )。就旅游活动的体系构成而言,渡海活动的
- 提供个性化服务,主要应在服务的差异性、灵活性和超常性三个方面进行思考与实践。差异性,提供针对性的服务灵活性,是指在服务过程中随机应变,是指根据饭店培养忠诚顾客的目标,打破常规,标新立异,别出心裁,超值延伸,提
- 网络预订的主要实现方式包括( )。投资机会研究阶段的花费一般约占项目投资总额的( )。( )是指旅游企业一定时期内取得的税后净利与投资者投入企业的资本金总额之比。饭店在强调坚持制度管理的严肃
- 在忠诚型关系营销中,( )是创造顾客忠诚的三个基本要素。饭店对外投资的目的不包括( )。( )是测度旅行社营销能力的一项重要指标。采用( )进行成本控制时,对修订后的指标要以实现目标成本为标
- 下列说法错误的是( )。在战略实施中,然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品战略发动
战略计划#
战略运作
战略分析目标市场的购买力分析#
产品成本费用分析#
银行利率变化分析
确定定价方法#
确定产品价
- 但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店,管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距产生的原因在于( )。体现产品功能性或物质属性,如功效、性能、质量等,属于品牌的( )。在世界饭店业发展史上,设立国内
- M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,主要有以下五个方面：①餐厅装修已经过时并显得陈旧,服务员新手
- 还住306房间吗?"李先生回答说："好的。"李先生显然是这家饭店的常客,规定凡入住时间达一周以上的客人自动享受六折优惠,李先生就是其中的一个。李先生这次进入306房间后,维持社会、环境和企业的和谐均衡再生,请加入绿
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