正确答案: B

B、温度

题目：酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期，同时要注意存放（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）做法不符合财产管理制度。

A、熟人借用餐厅用具可不写借条

[单选题]为了保护食品内的营养，其烹调方法多采用蒸和煮加工的原料是（）。

谷类

[单选题]以民间素菜为代表的以荤托素菜的是（）。

素菜荤名

[单选题]在餐厅经营中，（）策略决定了产品内容的取舍和更新。

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