正确答案: D

以上都是

题目：可以通过（）来评价食品蛋白质的营养价值。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]生产实习教学实行独立操作，使学生动作协调和完善，达到一定的熟练程度，从而能（）独立地进行操作。

A、基本

[单选题]海洋软体动物乌鱼、鱿鱼主要成分有（）、弹性蛋白、网硬蛋白等。

A、胶原蛋白

[单选题]下列叙述内容最符合民间腊八节传统饮食风俗的选项是（）。

做腊肉

[单选题]厨房有序生产的前提是（）。

安全

[单选题]茸泥的形成是对烹调原料组织和风味（）和改良的产物。

优化

[单选题]制作挂霜菜熬糖浆时，火力要（）。

小而集中