正确答案: B

含量低于牛奶

题目：以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）

解析：母乳中乳糖含量高于牛奶。

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[单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）

鸡蛋

解析：富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

[单选题]尿毒症使用透析疗法的指征是（）。

肌酐（Cr）＞884μmol／L（10mg／dl）

解析：尿毒症使用透析疗法的指征是Cr>884μmol／L（10mg／dl）。

[单选题]以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）

食用工业盐

解析：亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末，无臭，微咸，易潮解，易溶于水。俗称工业盐。

[单选题]属于革兰阳性菌的是（）

肉毒梭菌

解析：肉毒梭菌为革兰阳性菌，其余均为革兰阴性菌。

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。