正确答案: B

硫酸、二氧化钛、硫酸铜、硫酸钾

题目：麦芽汁总氮测定中．消化样品所用的化学试剂和药品有（）。

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[单选题]甲、乙、丙、丁四瓶溶液分别是K2CO3、Ba（NO3）2，H2SO4、K2SO4，中的一种，其中甲分别能C与乙、丙、丁发生反应，甲应该是（）。

Ba（NO3）2

[单选题]酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。

碘液

[单选题]一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水分含量在（）范围内，都达到了国GB10347.1-89的该项质量要求。

12.0-18.0％

[单选题]当接种乳糖胆盐发酵管时，若接种量在1ml以上用（）乳糖胆盐发酵管。

双料

[单选题]在改良的TJA平板上，乳酸菌的菌落特点是（）。

平皿底为黄色，菌落中等大小，微白色菌落