正确答案: C

C、20℃

题目：蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营（），建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。

C、规模

[单选题]下列哪些消毒剂进行水质消毒属于“加氯消毒”范畴（）。

D、以上都是

[多选题]《餐饮服务许可证》记载内容的变更，不需要现场核查的包括：（）。

A、单位名称

B、法定代表人（负责人或者业主）

C、地址门牌号改变（实际经营场所未改变）