正确答案:

题目：某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过（）。

0.03g／kg

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）。

55％～70％

[单选题]植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。

大豆

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）。

烟囱排气管道位置是否合适

解析：烟囱排气管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）。

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。