正确答案: D

多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉

题目：不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）

解析：常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃荤油和肥肉。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于（）

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是（）

A.维生素CB.钙C.草酸D.膳食纤维E.铜

[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和（）

[单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价（）

A.无国标产品B.意外污染食品C.食物中毒样品D.委托检验样品E.监测和检验实验室的出证资格

解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

[单选题]平均每日可以摄入的营养素的最高量是（）

解析：EAR是群体中各个体需要量的平均值，这以摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要，不能满足另外50%的个体对该营养素的需要；RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体需要的水平主要用途是为个体营养素摄入量的目标；UL是平均每日可以摄入的营养素的最高量。

[单选题]食品生产车间高度一般要求不低于（）

A.3mB.1.5m2C.1／100～1／50D.1.0mE.1.5m

[单选题]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和（）等

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