正确答案: A

黏性

题目：茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成细小颗粒，加入水、盐或蛋清等调配料搅拌成有（）的胶状物料。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]结合水不同于纯水，在0℃下一般不结冰，其冰点在-20℃以下，甚至达（）。

C、-40℃

[单选题]（）适合用水发。

莲籽

[单选题]下列鱼翅中以（）品质最好。

黄翅