正确答案: BCD

烈性酒 啤酒 利口酒

题目：长酒又称长饮或消遣饮料，它以（）等为基酒制成。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）是回族人喜欢食用的食品。

D、带鳞的鱼类

[单选题]服务员的（）对提高餐厅社会声誉有直接影响。

C、明礼貌的服务态度

[单选题]合理配餐和合理烹调是（）的基础。

合理营养

[单选题]肾病患者要严格控制（）的供应量，因为太多会加重肾脏的负担。

蛋白质