正确答案:

题目：中餐零点一般从（）开始，按（）方向依次进行，烈性酒（）成，红葡萄酒（）成，白葡萄酒（）成，软饮料（）成，啤酒顺着杯壁斟倒以（）为准。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐饮配送时每天应对不同的菜品按要求留样，做好记录，放在冰箱中冷藏（）℃保存（）小时以上。

A、0-10，48

[单选题]餐用具清洗消毒水池应专用，采用化学消毒的，至少有几个专用水池（）。

C、3个

[单选题]关于食品添加剂的标签、说明书，下列哪些说法是错误的（）。

D、可以宣传疾病预防功能