正确答案:

题目：为了防止食品变质，最常用的方法是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是（）

解析：食品卫生行政处罚按其性质划分，大体可以分为三类：一是能力罚：收缴卫生许可证，吊销卫生许可证等；二是财产罚：罚款，没收非法所得，销毁有毒、有害食品；三是申诫罚：包括警告，责令改正。

[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）

甲基汞

[单选题]引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

[单选题]我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）

钙和铁

[单选题]脂肪占总能量的推荐比例是（）

20%～30%

解析：根据合理营养原则三大能量营养素各占总能量的推荐比例为：蛋白质55%～65%，糖类20%～30%，脂肪10%～15%。