正确答案: B

脂肪

题目：膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的糖原和（）将首先被利用，以补充热量的不足。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]江苏菜系是由扬州、（）、苏州三地的地方菜系发展而成。

南京

[单选题]物料的储存管理包括物料的（）管理工作。

出库

[单选题]松质糕工艺中要根据米粉的种类、粉质的粗细和各种米粉的配比掌握适当的（）。

掺水量

[单选题]对油膏的调制叙述不正确的选项是（）。

糖水应趁热使用

[单选题]虾饺馅的肥肉可以增加馅的（）。

滋润度