正确答案: B

B、水溶性污渍

题目：客房清洁保养工作之所以成为必要，是因为“脏”的存在，“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、（）、油溶性污渍和胶类污渍.

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学习资料的答案和解析：

[单选题]物品供应部是饭店的物品管理部门，同时还负责采购工作，做好采购、保管工作可以减少浪费、（）和节约用活资金。

B、减少库存积压

[单选题]负责洗送客衣，洗涤工作服和其他纺织品的是（）。

C、洗衣房

[单选题]根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为（）左右。

D、1：3～1：4

[单选题]下面说法正确的是（）。

C、客人离店后的服务内容之一有客史建档

[单选题]吸灯罩浮尘，需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为40间，循环周期（）吸尘一次。

D、每月

[单选题]在服务过程中，服务员的一切服务工作必须（），恰如其分；不弄虚作假或夸大其词，欺骗和愚弄客人，这是做好饭店广告宣传工作的一种职业品德。

实事求是