正确答案: B

进餐后2个多小时开始运动

题目：运动时就餐时间安排比较合理的是（）

解析：食物一般在进餐后3～4小时从胃内排空。因此，在进餐后2个多小时开始运动比较适宜。运动开始过早，胃中还存有许多食物，在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚，运动中会出现血糖降低，影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配，胃肠道的血液相对减少，因此，在运动结束后不要立即进食。应在1小时后进食，至少在运动减少后30分钟进食。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于蛋白质的特点，错误的是（）

是由碳、氢、氧组成

[单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的（）

限制氨基酸

[单选题]蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）

利用率

[单选题]叶酸的良好食物来源是（）

绿叶蔬菜

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（）

物理分析法

[单选题]谷类中含有的主要矿物质是（）

钙

解析：谷类中含有的矿物质主要是磷、钙。

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有（）

婴幼儿发生佝偻病

在成人发生骨质软化症

[多选题]最重要的必需脂肪酸是（）

亚油酸

α－亚麻酸

[单选题]信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。