正确答案: A

揉捻不足

题目：“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]古代，云南人称茶为（）。

B、茗

[单选题]普洱茶属于（）。

C、黑茶类

[单选题]云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。

花果

[单选题]黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。

120℃－150℃

[多选题]在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。

手握松软不成团，略有刺手感

叶柄和嫩茎稍红

条茶色泽呈暗黑色

[单选题]普洱散茶的加工过程（）

晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆

[单选题]坡地建成梯级等高茶园时，梯面应呈（）

外低内高

[单选题]茶与禅的碰撞点，最早发现于茶的（）。

药用功能