正确答案: B

铁

题目：畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

奶类及其制品

[单选题]下列人群处于正氮平衡的是（）

儿童

解析：此题主要考核氮平衡的掌握，儿童处于生长发育阶段，摄入氮大于排出氮处于正氮平衡；成人摄入氮等于排出氮处于零氮平衡；老年人、消耗性疾病患者、处于饥饿状态的人群摄入氮小于排出氮处于负氮平衡。