正确答案: B

B、肝癌

题目：全谷类膳食可预防（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一桌筵席，在净料数量上应以每人平均吃到（）左右为宜。

C、500g

[单选题]筵席菜点的组配原则一般应注意（）的组配要合理。

A、菜点质量和数量

[单选题]嫩得浆的用料配比：菜肴原料200克，蛋清40克，干细淀粉（）克，嫩得粉1克。

[单选题]食品霉菌污染的防治最关键的是（）

加热时间长

[单选题]（）是膳食中最主要的调味品，称为“百味之首”

盐

[单选题]茸胶的弹性与茸胶的酸碱度有密切关系，PH值在（）范围内形成的弹性最强。

5.5-6