正确答案: A

正确

题目：CTC是压碎、撕裂、卷紧的简化词，该红碎茶生产线是从印度引入。

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[单选题]干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。

Ｄ．最后一道

[单选题]抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以（）。

生产产地

[多选题]工夫红茶揉捻的目的是（）。

挤出茶汁，有利于冲泡

紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运

Ｃ.使酶促作用加速，有利于发酵