【名词&注释】
生产线(production line)、有利于(beneficial to)
[判断题]CTC是压碎、撕裂、卷紧的简化词,该红碎茶生产线是从印度引入。
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学习资料:
[单选题]干燥是红毛茶初制工艺的()工序。
A. A.第一道
B. B.第二道
C. C.第三道
D. D.最后一道
[单选题]抗州龙井、洞庭碧螺、武夷岩茶、信阳毛尖和六安瓜片命名是以()。
A. 生产产地
B. 制茶技术
C. 茶树品种
D. 季节
[多选题]工夫红茶揉捻的目的是()。
A. 挤出茶汁,有利于冲泡
B. 紧缩外形,使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒,有利贮运
C. C.使酶促作用加速,有利于发酵
D. D.有利于提高香气
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