正确答案: A

α-生育酚

题目：维生素E中，以（）。的生物活性最高。

解析：维生素E在自然界有α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育酚8种化合物，它们的生理活性不相同，其中α-生育酚的生物活性最高。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某患者，主诉倦怠、乏力，检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、关节肌肉疼痛、伤口难愈合、皮下出血。此患者可能是缺乏（）。

维生素C

[单选题]当血浆维生素A水平在正常范围时，说明（）。

不能肯定，有可能为亚临床状态

[单选题]大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）。

B族维生素

解析：大米淘洗过程中，维生素B1可损失30％～60％，维生素B和烟酸可损失20％～25％，矿物质损失70％。

[单选题]下列哪种物质长期过量服用可形成泌尿道结石（）。

维生素C

[单选题]毕脱斑的形成是因为（）。

维生素A摄入不足

[单选题]维生素A原中最重要的是（）。

β-胡萝卜素

[单选题]维生素D缺乏时可出现（）。

手足痉挛症

[单选题]下列哪项能够反映体内叶酸储存情况（）。

红细胞中叶酸含量

解析：血清叶酸盐含量只能反映近期叶酸的摄入情况，而红细胞中叶酸含量能反映体内叶酸储存情况。

[单选题]烟酸当量计算正确（）。