正确答案: C

维生素B

题目：蔬菜中几乎不含有（）。

解析：蔬菜中含有除维生素D和维生素B之外的几乎所有的维生素。

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[单选题]巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）。

鲜奶

[单选题]粮食水分含量为（）时霉菌繁殖产毒能力最强

17％～18％

[多选题]为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。

正常的食品感官性状

应有的营养要求