正确答案: A

正确

题目：氧化酸败的油脂营养价值降低，并且产生对人体健康有害的物质，不能食用。

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[单选题]必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸，目前公认的必需脂肪酸是（）。

B、亚油酸

[单选题]干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。

涨发介质