正确答案: C

征询

题目：当服务推荐第一道菜时，应采用（）的语言，以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鸡尾酒杯通常呈倒三角形或（），容量为3.5盎司，专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。

A、梯形

[单选题]使用蜡封法首先把花的（）用剪刀斜面剪至适宜插花高度的位置，然后将石蜡点燃，侧拿起，将蜡珠滴在花茎的切面处，待切面处滴满后封好，立即放入清水中。

A、茎端

[单选题]如果企业收入增加，节约开支，提高了毛利额，而（），那么企业的劳动生产力就提高了。

B、职工人数不变

[单选题]对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。

C、为客人送上新的餐具

[单选题]法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯，它能产生一种闪烁的光泽，给人以（）

辉煌之感

[多选题]延长插花花期的方法有（）

蜡封法

烫封法

添加剂法

花泥插花法

[单选题]我国规定，苹果中六六六的含量不得超过（）。

2mg／kg

[单选题]冷饮食品铜的含量不应超过（）。

10mg／kg

[单选题]中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。

20位