正确答案: D

宾客

题目：餐厅的形象是指（）对餐厅总体的印象和评价。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，（）及风土人情等。

C、经营特色

[单选题]西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。

D、垫盘

[单选题]发酵性豆制品中，大肠菌不得超过（）。

30个／100g