正确答案: B

食品中加入抗氧化剂

题目：细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）

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[单选题]食品卫生质量鉴定的检验方法不包括（）

致突变试验

[单选题]以下哪种疾病是食物中毒（）

食入正常数量，可食状态但具有毒性的食品引起的急性胃肠炎

[单选题]引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）

摩根氏变形杆菌