正确答案: A

沫白细腻

题目：泡沫多，持久（）是高档优质黄啤酒质量标准之一。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]白葡萄酒杯容量约为（）。

B、170ml

[单选题]去掉油脂中存留的动植物组织残渣的含量后，油脂本身的含量是指油脂的（）。

纯度

[单选题]餐台摆放方向呈三面向宾客时，应选用（）餐台插花。

三面型

[单选题]冷餐会一般举行（）。

90～120min

[单选题]零点客人一到就要有服务员马上为客人安排餐位，送上（）。

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