正确答案: A

迎宾员

题目：负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]西餐餐后客人如果只是喝咖啡，杯具要放于客人的（）同时提供白砂糖，淡牛奶，温度要滚烫。

D、正前方

[单选题]香槟杯的容量为（）。

D、85～170mL

[单选题]下列（）不是餐饮工作的特点。

C、连续性

[单选题]食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。

A、内类食品无论生熟放在一起

[单选题]肺结核患者多食用含（）丰富的食物，增加钙质和铁质的供应，如菠菜、菌类食物和西红柿等。

维生素

[单选题]西餐餐台（）设计是指“一”字型台的左上角和右下角设置角型花坛。

对角型

[单选题]餐厅内（）上不能放置物品，尤其是小物品，以免掉入机内造成故障。

电视机