正确答案: ABCD

有企业文化专栏、信息栏等 前后台衔接合理，使用“员工专用”标志 饭店所有后台区域规划合理，连接紧密 高星级饭店前后台之间可采用门禁系统

题目：饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，其要求是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]朝鲜族老人很受尊敬，用餐时晚辈不得随意与老人同桌。如果父子同席，儿子不准当着父亲的面（）。

C、吸烟或饮酒

[单选题]为方便宾客，节约能源，饭店客房不间断电源插座应设置为（）。

两个以上

[单选题]前厅部与客房部有着密切的工作联系，前厅服务是客房服务工作的（）。

开始

[单选题]在保证床头柜开关使用正常方面，要求做到无（）的清洁保养质量标准。

脱色、无污渍

[单选题]维护保养墙纸墙面的主要方法有（）。

平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补

[单选题]需要转交的物品，须由（）员工转交给客人。

前厅部