正确答案: B

-18℃

题目：冻藏的温度应该保持在（）以下，使食品完全处于冻结状态。

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[单选题]下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（）。

C、秋刀鱼

[单选题]（）是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称，它以烈性酒为基酒，加以辅料酒，配料和装饰物调制而成。

B、鸡尾酒

[单选题]世界上有葡萄栽培品种（）多个。

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